안녕하세요. 안심전문가 김팀장입니다. 이번시간에는 삼백돈돈가츠 창업비용에 대해 설명드리도록 하겠습니다. 돈가츠,돈까스 아이템은 오래전문터 창업시장에서 꾸준하게 사랑받고 있는 아이템이기도 합니다. 삼백돈돈카츠는 서울대입구 샤로수길에서 2017년 직영점오픈을 시작으로 현재 로드상권 및 특수상권을 포함하여 8개지점을 운영중이며 계속해서 추가적으로 오픈을 하고 있습니다.
서울대입구 샤로수길에 위치한 본점의 경우 15평규모에서 월평균 7,000만원 이상 매출이 발생하고 있으며 홀매출 및 배달매출역시 꾸준하게 발생하고 있습니다. 매장에서 식사를 해보셨던분들은 집이나 사무실에서도 배달을 통해 삼백돈돈가츠를 찾고 계십니다. 오픈이후 초심을 잃지 않고 빠르진 않지만 차근차근 그맛을 알려나가고 있습니다. 프랜차이즈의 경우 가맹점수가 늘어나게 되면 맛이 바뀌거나 관리가 안되는 경우가 많으나 삼백돈돈가츠의 경우 체계적인 운영관리시스템 도입와 지속적인 가맹점관리를 통해 매출을 꾸준하게 유지되도록 노력을 아끼지 않고 있습니다.
외식 프랜차이즈 사업 아이템중 돈가스는 일본식 돈카츠, 경양식 돈까스등 여러이름으로 불리며 국내에 수많은 브랜드가 가맹사업을 진행중입니다. 그만큼 오랜시간동안 유행을 타지않고 많은 고객들이 꾸준하게 찾는 아이템이기 때문입니다. 그래서 맛과 품질을 꾸준하게 유지하고 신메뉴개발에도 노력을 아끼지 않아야합니다. 최근에는 조리과정을 간단히하여 가맹점주님들의 편의를 높이고 있으나 조리과정이 편리해질 수록 수제돈가츠와 비교했을 때 맛을 상대적으로 낮아질 수밖에 없습니다. 단순한 조리과정도 중요하나 매출과 직결되는 것을바로 재방문과 재주문입니다. 삼백돈도가츠의 경우 조리과정을 최소화 하면서도 맛과 품질을 놓치지 않고 꾸준한 메뉴개발에 박차를 가하고 있습니다. 본 브랜드는 유행성 브랜드들이 다수 입점과 퇴점을 반복하는 상권에서 오랜시간동안 매출과 고객들의 높은 재방문률을 유지하면서 탄탄한 가맹사업을 진행해 오고 있습니다.
이러한 부분은 2020년 코로나로 모두가 어려웠던 시기에 확실히 알수 있었습니다. 홀매출은 줄어들었으나 그만큼 배달을 통해 삼백돈돈가츠를 찾아주시는 고객분들이 많았기 때문입니다. 배달어플에는 수많은 동일 아이템 브랜드들이 많이 있지만 매장을 한번이라도 방문하셨던 분들은 배달을 통해 다시 찾아주셨습니다. 다양한 메뉴보다는 돈가츠메뉴에 집중하면서 맛과 품질을 유지하고 기존 가맹점 점주님들의 만족도가 높기 때문에 각 매장들이 꾸준하게 성업중입니다.
다음으로 삼백돈돈가츠 창업비용을 살펴보도록 하겠습니다. 15평기준 가맹비,교육비,인테리어비용등을 포함하여 약 8,000만원 정도의 비용이 예상됩니다. 이외에 철거,주방후드, 전기증설공사등의 비용이 추가로 발생될 수 있으니 이점 참고하시면 좋을것 같습니다. 그리고 상권에 따른 점포임대보증금 및 바닥권리금등의 비용이 예상됩니다. 창업을 준비하시는 많은 분들이 어려워 하시는 부분이 바로 상권 및 입지조사를 통해 점포자리를 알아보시는 것입니다. 이러한 부분에 있어서 혼자서 고민만 하지마시고 전문가와 상담을 통해 하나하나 알아보시는 것을 추천드리고 있습니다.
매해 창업을 준비하시는분들의 문의수가 증가하고 있습니다. 그만큼 관심을 많이 갖으시고 혼자서 알아보시는 분들도 많습니다. 다년간의 풍부한 컨설팅경험을 바탕으로 정확한 정보를 기반으로 상세하게 설명을 드리고 있습니다. 삼백돈돈가츠 창업비용을 설명드린 안심전문가 김팀장이었습니다. 감사합니다.^^
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